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Beaucoup de personnes négligent de prendre leur petit-déjeuner par manque de temps, par l'absence de sensation de faim... Pourtant ce repas est essentiel pour bien commencer la journée, notamment pour les enfants en pleine croissance.
Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée : lorsqu'il est pris correctement, il doit apporter au corps un quart des besoins énergétiques nécessaires pour la journée.
Prendre un petit-déjeuner est également essentiel car il permet de récupérer après le long "jeûne" de la nuit.
Se sustenter est donc une priorité lorsqu'on se réveille. Le petit-déjeuner permet d'alimenter les muscles et le cerveau en énergie : il apporte au corps les éléments nutritifs nécessaires pour la réalisation de ses tâches quotidiennes, qu'elles soient mentales ou physiques. Le petit-déjeuner est donc capital pour les enfants et nécessaire pour tous afin de bien démarrer la journée.
Le menu d'un petit-déjeuner équilibré
Voici les aliments indispensables à un petit-déjeuner équilibré :
- Un produit laitier (lait, yaourt, fromage blanc, fromage...) ;
- Un fruit ou un jus de fruit : ils permettent de vous apporter des besoins en vitamine C et en sucre ;
- Un produit céréalier (pain, céréales, biscottes…) ;
- Une boisson chaude ou froide pour se réhydrater.
Il est tout à fait possible d'intégrer des produits contenant de la graisse et-ou du sucre comme le beurre, les pâtes à tartiner, le miel ou encore les confitures.